| 產品名 | 卵磷脂(蛋黃) |
| 別名 | |
| 英文名 | Lecithins, egg yolk |
| CAS號 | 93685-90-6 |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| EINECS編號 | |
| MDL號 |
碘價:63-73(gl/100g) 實測64.8
干燥失重:≤3.% 實測2.4%
丙酮不溶物:≥90.0% 實測96.7%
過氧化值≤6.0%(meq/kg) 實測2.3
性狀:淺黃色或棕黃色塑狀
氣味:蛋黃卵磷脂固有氣味,無異味
COA搜索:
| 產品名 | 卵磷脂(蛋黃) |
| 別名 | |
| 英文名 | Lecithins, egg yolk |
| CAS號 | 93685-90-6 |
| 分子式 | |
| 分子量 | |
| EINECS編號 | |
| MDL號 |